Ora-pro-nóbis

Pereskia Aculeata Mill

A ora-pro-nóbis é uma planta trepadeira nativa das Américas e muito tradicional na culinária brasileira, especialmente em Minas Gerais. Apesar de pertencer à família dos cactos, ela possui folhas verdes e abundantes, que são amplamente consumidas devido ao seu elevado valor nutricional.

Suas folhas são ricas em proteínas, fibras, ferro, cálcio e vitaminas, sendo uma excelente aliada para complementar a alimentação e contribuir para a saúde do organismo. O consumo da ora-pro-nóbis pode auxiliar no funcionamento intestinal, promover maior sensação de saciedade e colaborar para a manutenção da saúde óssea e muscular.

O nome "ora-pro-nóbis", que significa “rogai por nós” em latim, está ligado a uma antiga tradição popular. Conta-se que a planta crescia nos arredores de igrejas e suas folhas eram colhidas durante as missas, quando o padre pronunciava essa expressão. Além de nutritiva e versátil na cozinha, a ora-pro-nóbis produz delicadas flores brancas que atraem abelhas e outros polinizadores, tornando-se também uma ótima opção para jardins e quintais.