Hibiscus sabdariffa L.
Nome popular: azedinha, rosélia ou vinagreira
É cultivada em jardins e hortas caseiras, tanto para fins ornamentais como no preparo de receitas. A forma mais popular de utilizar esta planta consiste em fazer chás, mas suas flores também podem ser utilizadas em saladas, e outras partes da planta podem ser usadas para fazer geléias, sopas e molhos, sendo, por isso, uma forma muito versátil de melhorar a saúde.
