Açafrão-da-terra ou cúrcuma.
Nome popular: Açafrão-da-terra
Nome científico: Curcuma longa, pertencente à família zingeberaceae.
Curcumina é a substância que mais recebe atenção no açafrão-da-terra. A maioria dos benefícios do produto são atribuídas à ela.
O açafrão assim como o gengibre pode ser cristalizado e fica saboroso. Obs. Pessoas com diabetes não devem consumir esses produto por causa do açúcar.
