Pitaya (Hylocereus undatus) que significa fruto de escamas é o nome dado aos frutos dessa espécie de cactos. É uma planta típica do México e muito consumida pelos asiáticos também conhecida como “Fruta do Dragão”.
Por ser uma fruta da família dos cactos, a pitaya é uma planta rústica e resistente de climas tropicais e subtropicais que pode ser plantada em canteiros, vasos, locais abertos e estaleiros. É uma planta com grande potencial ornamental, com flores grandes e exuberantes, de diâmetro médio de 20 cm; caules articulados e angulosos e frutos coloridos de aparência exótica.
Ela produz uma das mais belas flores, no entanto, a floração dura entre 8 e 12 horas e só se dá no período noturno, sendo um espetáculo particular para aqueles que realmente conhecem o desenvolvimento da planta. A pitaya orgânica produz grandes quantidades de frutos em aproximadamente.
A pitaya é rica em vitaminas A, B e C, ela é um excelente fonte de antioxidantes, que colabora para o combate ao envelhecimento da pele – pense em manchas, rugas e linhas de expressão! Além disso, ela ainda fortalece a imunidade do organismo graças às altas quantidades de ômega 3 e 6, magnésio, cálcio e vitaminas.
